Michael Ho, finaliste de Les Chefs! en 2023, invité d'honneur au Festival de la Soupe

La Ville de Notre-Dame-de-l’Île-Perrot vient d’annoncer que le chef Michael Ho, finaliste de l’émission Les Chefs! en 2023, sera le chef invité d’honneur de l'édition 2024 du Festival de la Soupe. Le Festival de la Soupe aura lieu le dimanche 8 septembre de 10 h à 16 h au Parc historique de la Pointe-du-Moulin.

Michael Ho s’est fait connaître du grand public lors de sa participation à l'émission Les Chefs! en 2023, où il a terminé deuxième. Passionné de cuisine depuis son enfance, Michael Ho a étudié les arts culinaires et perfectionné ses compétences à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). Grâce à des stages dans des établissements renommés tels que le restaurant de Paul Bocuse et l’Auberge de l’Île Barbe à Lyon, il a affiné son expertise.

À Montréal, M. Ho a travaillé en tant que sous-chef junior à la Maison Boulud. Parallèlement, en tant que chef exécutif de Better Being, il guide une communauté vers un mode de vie holistique à travers l’art culinaire. Sa cuisine méticuleuse marie avec élégance des influences françaises, japonaises, chinoises et vietnamiennes. Suite à sa participation à l’émission Les Chefs!, Michael Ho a ouvert à Montréal le restaurant japonais Nama Omakase en tant que chef de cuisine, où il explore de nouveaux horizons culinaires.

Les inscriptions au Festival de la Soupe à titre de soupiers (catégorie Grand public, Restaurateurs, Organismes ou Municipalités) seront ouvertes sous peu ainsi que le site Web via le lien festivaldelasoupe.ca. L'inscription se poursuivra jusqu'au 31 août.

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