Publicité
LaPlaza - Centre d'achats en ligne

Blogue épicurien , par Josée Nadeau

2017-02-15
Oui, l’huile d’olive se déguste au même titre qu’un vin. Mais à l’inverse de celui ci, plus l’huile d’olive est fraîche, meilleure elle est ! Une huile extra vierge non filtrée se conserve entre 6 et 10 mois. Une huile extra vierge filtrée peut se conserver jusqu’à 2 ans.
2016-12-16
Les personnes vivant dans les pays méditerranéens ont des taux de mortalité parmi les plus faibles du monde par rapport aux maladies cardio-vasculaires. Il existe de nombreuses recherches montrant des liens positifs entre l'alimentation méditerranéenne et l'huile d'olive, qui en est la principale source de corps gras.
2016-12-02
Depuis 2009, les producteurs de vinaigre balsamique ne peuvent plus écrire l’âge de leurs vinaigres sur leurs bouteilles.
2016-11-14
Des quatre coins du monde à votre table. Du Chili, de l'Espagne, de la Grèce, de l'Italie, de la Californie, de l'Australie et de la Tunisie.

Publicité