Une initiative pour pallier au gaspillage alimentaire
Frigo et garde-manger en libre-service à Les Coteaux
Avec la hausse du taux d’inflation et du prix du panier d’épicerie, un nouveau concept a vu le jour dans les dernières années dans Vaudreuil-Soulanges: les frigos communautaires. C’est notamment le cas à Les Coteaux où un garde-manger et un frigo communautaires sont mis à la disposition des citoyens dans le besoin.
Dans l’optique de réduire le gaspillage alimentaire, la municipalité des Coteaux offre l’accès, depuis avril 2024, à un frigo communautaire pour les personnes vulnérables de son territoire, mais plus largement de Vaudreuil-Soulanges.
Ce projet est une collaboration entre la localité et l’organisme Garde-Manger Partagés de Vaudreuil-Soulanges. L’artiste Isabelle Deprez (Akorana) a mis son talent à contribution en mettant de la couleur sur le frigo communautaire.
« Cette initiative vise à améliorer l'offre alimentaire pour les résidents de Vaudreuil-Soulanges tout en réduisant le gaspillage alimentaire. En unissant nos efforts pour réduire le gaspillage alimentaire et soutenir ceux dans le besoin, nous renforçons le tissu social de notre belle communauté», précise la responsable des communications et aux relations avec le milieu à la Municipalité des Coteaux, Geneviève Juillet.
Concrètement, les gens qui aimeraient avoir accès au frigo et au garde-manger doivent se présenter à l’Hôtel de ville, situé au 65 route 338 à Les Coteaux. Une fois sur place, il faut se rendre à droite du bâtiment, près de l’ancienne entrée de l’Hôtel de ville.
En plus de prendre des items qui s'y trouvent, les intéressés sont invités à y déposer des surplus alimentaires. « Ils sont accessibles 24 heures sur 24, sept jours sur sept. Les restaurants, supermarchés et commerces sont également invités à y déposer leurs surplus alimentaires. Cela permet à chacun de déposer ou de prendre des aliments qui risqueraient autrement d'être jetés. Il y a aussi une armoire pour le cannage et les produits secs. Il est demandé à chacun de ne donner que des aliments encore comestibles et de ne prendre que ce dont ils ont besoin», ajoute-t-on.
Par souci d’équité, il est demandé de remplir un maximum d’un sac par famille.
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