Une 6e édition des plus réconfortante pour le Festival de la S.O.U.PE

Malgré une pluie continue, c'est près de 1500 festivaliers qui ont déambulé sur le site du Parc historique de la Pointe-du-Moulin, dans le cadre de la 6e édition du Festival de la S.O.U.PE., le dimanche 3 septembre.

Cette année, c'est 11 équipes de professionnels qui ont pris part à la compétition de la Soupe des Toqués alors que 13 équipes ont participé au volet amateur de la compétition, la Soupe en Folie.

Cette année, c'est Le Groupe Maurice, pour sa soupe au chou-fleur avec lardons à l’érable et ses chips de cheddar fort, qui s'est vu mériter la Louche d’Or 2017 du concours des Toqués. C'est à cette même équipe qu'a été décerné le prix pour le plus beau kiosque, chez les professionnels.

Pour sa crème de maïs grillé et bacon, le Collège Bourget emporte la Louche d’Or des soupiers amateurs, La Soupe en folie, de même que le prix pour le plus beau kiosque, chez les amateurs.

La Louche d’Argent a été attribuée à la Maison des soins palliatifs de Vaudreuil-Soulanges pour sa soupe italienne de poulet et gnocchi et  la Louche de Bronze, pour sa soupe de courgette et ail, est passée aux mains du Cercle de fermières Vaudreuil.

« Que dire de plus que, merci, merci et encore merci, à vous les festivaliers pour votre présence, à vous les soupiers pour votre collaboration, à vous nos collaborateurs pour votre précieuse aide, à vous les organisateurs et les bénévoles pour votre dévouement, pour cet immense succès! Et j’allais oublier le plus important! À l’année prochaine, le 2 septembre 2018 », annonce avec fierté, le co-fondateur de cette fête gourmande, Pierre Séguin.