L’Institut de technologie agroalimentaire (ITA) a dévoilé tout récemment sa nouvelle offre de formation continue pour le secteur alimentaire. Dans le contexte de la pandémie de COVID-19, les activités de perfectionnement qui sont au programme au cours de l’automne se dérouleront majoritairement selon une formule à distance afin d’assurer la sécurité de la clientèle.

Les agriculteurs de la MRC de Beauharnois-Salaberry intéressés par l'un ou l'autre de ces programmes pourront donc les suivre dans le confort de leur domicile. 

Les compétences exigées au sein des entreprises du secteur bioalimentaire et les
besoins de main-d’œuvre qualifiée sont en augmentation. L’Institut propose une offre de formation qui est à la fois variée, adaptée à la réalité et en renouvellement constant. Les entreprises bioalimentaires peuvent également compter sur l’expertise d’un conseiller en formation continue de l’Institut pour évaluer les possibilités de créer une formation sur mesure adaptée à leurs besoins.
 

Voici un aperçu des activités de formation offertes cet automne :
 

Mettre en œuvre FSSC22000 dans votre entreprise

Du 7 au 16 octobre
Du 11 au 20 novembre

Principes généraux du système HACCP
(RSAC)

Date limite d’inscription : 8 novembre
Date limite pour compléter la
formation : 18 décembre

Mise en œuvre des programmes préalables
au système HACCP (RSAC)

Date limite d’inscription : 8 novembre
Date limite pour compléter la
formation : 18 décembre

Élaboration du plan HACCP (RSAC)

Date limite d’inscription : 8 novembre
Date limite pour compléter la
formation : 18 décembre

Principes généraux du procédé de pasteurisation

Date limite d’inscription : 27 novembre
Date limite pour compléter la
formation : 18 décembre

Modalités d'essai des systèmes de pasteurisation

Date limite d’inscription : 27 novembre
Date limite pour compléter la
formation : 18 décembre

Hygiène et salubrité alimentaires (manipulateurs d’aliments et gestionnaires
d’établissement)

Du 13 septembre au 20 décembre

Fabrication artisanale de jus à base de fruits

Du 19 octobre au 13 novembre

Pour de plus amples renseignements sur les activités de formation qui auront lieu au cours de l’année 2020-2021 ou pour procéder à une inscription, visitez le site Internet www.ita.qc.ca/formationcontinue ou communiquez avec l’ITA, par courriel à
fc@ita.qc.ca ou par téléphone au 1 800 383-6272.
 

Rappelons que l’ITA est un établissement d’enseignement collégial qui offre sept
programmes de formation technique liés aux activités agricoles, horticoles, équines et alimentaires, ainsi qu’un service de formation continue dans ces secteurs d’activité. Pour plus d’information sur l’ITA, rendez-vous au www.ita.qc.ca .