Une conférence pour tout savoir sur les insectes comestibles

Les insectes sont-ils le futur de l'alimentation humaine ? Beaucoup le pense. Pour leurs qualités protéiniques, pour le faible impact environnemental de leur élevage, il va falloir s'habituer à voir des insectes dans nos assiettes. Le 29 octobre, Pincourt vous propose une conférence pour devenir incollable sur le sujet.

Parmi les sujets de cette conférence donnée le 29 octobre de 13h à 14h30 à la bibliothèque de Pincourt, la question de l'élevage sera abordée. Car si les insectes sont l'avenir de nos assiettes, c'est peut-être aussi l'avenir de nos élevages. Et, sur cet élevage-là, le Québec a tout ce qu'il faut pour se positionner favorablement.

Évidemment, vous ne quitterez pas cette conférence sans avoir goûté quelques insectes !

Le nombre de places étant limité, une réservation est obligatoire : 514 453 8981 #229

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