Alimentation des jeunes: les fruits et légumes n’ont pas la cote

La Direction de la santé publique de la Montérégie a rendu publics des résultats de l’Enquête québécoise sur la santé des jeunes du secondaire (EQSJS). Ils révèlent des tendances préoccupantes sur l’alimentation des jeunes de la région.

Dans Vaudreuil-Soulanges, seul un adolescent sur quatre consomme suffisamment de fruits et de légumes chaque jour (28 % chez les garçons et 20 % chez les filles), une proportion en baisse depuis 2010‑2011, surtout chez les filles  qui se situait alors à 27 %.  Par ailleurs, la part de jeunes qui arrivent à l’école sans avoir déjeuné a doublé sur la même période.  Ainsi, 1 600 jeunes se présentent tous les jours le ventre vide à l’école. 

Soutenir de meilleures habitudes alimentaires passe par le développement des connaissances et des compétences des jeunes. La compréhension de l’information nutritionnelle, la découverte de l’origine des aliments et l’implication dans la planification et la préparation de repas simples favorisent une plus grande autonomie. Outre ces apprentissages, les aliments sains doivent pouvoir être facilement accessibles pour les jeunes.

L’offre alimentaire des milieux scolaires peut contribuer à ce que les jeunes s’alimentent bien en rendant accessibles des aliments sains, attrayants et à faible coût. Selon la Santé publique,  les municipalités peuvent aussi agir en améliorant l’accès physique et économique à des aliments de qualité dans les quartiers et, dans certains cas, en encadrant l’implantation de restaurants de restauration rapide à proximité des écoles.