La Ferme Brasserie, de Saint-Polycarpe, vient de remporter trois nouvelles médailles lors du World Beer Championships - Beverage Testing Institute - le 16 juin dernier à Chicago.

Le  Maître Sommelier-Brasseur et propriétaire de la Brasserie Schoune, Patrice Schoune, a appris ce jeudi 16 juin que trois de ces produits venaient de remporter une médaille lors du World Beer Championships  - Beverage Testing Institue - de Chicago dans la catégorie  Fruit, Lambic and Sours

La Lambic Framboise remporte la médaille d’or dans la catégorie Fruit Lambic. Il s’agit d’une deuxième médaille d’or en moins de 2 semaines.

De Rode Vlaanderen se voit décerner la médaille d’argent dans la catégorie Flanders Red Ale. Il s’agit d’une bière composée d’un tiers de bière jeune et de deux tiers de bière vieillie durant 2 ans. Elle est caractérisée par des arômes de petits fruits rouges et son acidité rafraîchissante.

Enfin, Ma P’tite Gueuze obtient la médaille de bronze dans la catégorie Gueuze. Cette bière est un assemblage de trois lambics différents (2007-2009 et 2013). On y retrouve des arômes de pommes vertes avec une acidité désaltérante.  Elle est comparable à un vin blanc.