Manger avec les yeux, c’est santé et facile!

Récemment, le Centre Prénatal et Jeunes Famille de Vaudreuil-Dorion était le lieu du lancement du livre de recettes Manger avec les yeux, des auteurs Ian Girouard (photographe) et Sandra Jeansonne (nutritionniste), devant près de 80 personnes.

Inspiré par la vie de famille, Manger avec les yeux présente 40 recettes de tous les jours. « C’est un livre pour monsieur et madame tout le monde. Mon objectif est de donner le goût aux gens de cuisiner, leur montrer que ce n’est pas compliqué. Ce n’est pas parce qu’on prépare un repas en cinq minutes, même un vendredi soir, que ce n’est pas bon », lance Sandra en riant.

En feuilletant le livre, on note la touche santé qu’apporte Sandra Jeansonne et on remarque les magnifiques images de Ian Girouard. « J’ai modifié les recettes initiales pour les rendre plus santé et plus facile à faire. »

Notons que ce projet de livre a démarré lors d’un concours, où les familles étaient invitées à partager leur recette familiale préférée. À ces recettes, se sont alors greffés les coups de cœur du couple Girouard-Jeansonne. Les 13 familles participantes au concours ont reçu un exemplaire du livre. Les grands gagnants, Caroline Mercier et Jean François Côté, ont reçu pour leur part un panier cadeau ainsi qu’une carte de membre au Centre Prénatal et Jeunes Familles.

« Ça nous a pris entre neuf mois et un an pour sortir ce livre. Plusieurs disent qu’il s’agit de notre quatrième enfant. Dès qu’on a pu toucher au livre, on a réalisé qu’il ne s’agissait plus d’un projet, mais d’une initiative menée à terme. C’était très énervant, raconte Sandra, qui ne cache pas l’envie d’un deuxième tome. Ce livre est une belle carte de visite. Jusqu’à présent, les commentaires sont très positifs. »

Manger avec les yeux est en vente dès maintenant au coût de 25 $, au Centre Prénatal et Jeunes Familles et en ligne au www.mangeraveclesyeux.com. On peut aussi communiquer directement avec Sandra Jeansonne, au 514 972-0325.