Bien que pour le moment, le printemps peut nous sembler bien loin, le temps des sucres lui est bel et bien à nos portes. 

Dans Vaudreuil-Soulanges, plusieurs producteurs de sirop d’érable accueilleront très bientôt les fervents de tire sur la neige, de beigne à l’ancienne, d’omelettes soufflées, de fèves au lard et de desserts sucrés. 

Certains mangeraient des produits de l’érable tous les jours, d’autres profitent allègrement du temps des sucres pour déguster ce nectar ambré.

Bien entendu, lorsque les érables commencent à couler c’est le signe du printemps et cela en ravit plus d’un. Et finalement, pour d’autres cette période les rend indifférents.

Et vous, aimez-vous le temps des sucres ? Répondez à notre question de la semaine!