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La chaîne acquise par le Groupe Abbatiello

Le Shaker: le restaurant en construction change de main

durée 09h00
5 mai 2026
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Par Christopher Chartier-Jacques, Directeur régional des contenus

Les choses bougent vite dans le monde de la restauration! Alors que l'ancien Boston Pizza est en cours de rénovation pour accueillir une succursale de la chaine Shaker, cette dernière a été acquise par le Groupe Abbatiello. Rappelons que ce groupe est derrière les restaurants Pizza Salvatoré.


La nouvelle a été confirmée par l'entreprise québécoise elle-même dans une publication sur les réseaux sociaux. Elle était la seule en lice originaire du Québec. Le Groupe Abbatiello s'engage, par ailleurs à maintenir la formule existante des restaurants Shaker.

Si les pizzérias sont la chaîne la plus connue du nombre, l'entreprise est aussi propriétaire des restaurants L'Oeufrier, entre autres.

Ainsi, beaucoup de changements pour un édifice inoccupé depuis 2023.

 

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