Le 26 septembre, la SADC du Suroît-Sud, en partenariat avec la Cellule de mentorat du Suroît-Sud, invite les entrepreneurs et professionnels de la région à un déjeuner-conférence au Club de golf de Valleyfield, dès 7 h 30.

L’invité d’honneur, Louis-François Marcotte, conférencier, chef cuisinier et entrepreneur reconnu, y présentera sa conférence intitulée « Passion et rigueur, le juste Équilibre ».

De la cuisine familiale à la réussite entrepreneuriale

Inspiré par ses grands-parents et sa mère, Louis-François a été séduit par le monde culinaire dès son plus jeune âge. Après avoir travaillé pour diverses chaînes alimentaires à l’adolescence, il décide de suivre sa passion et quitte ses études en génie mécanique pour entreprendre une formation en cuisine à l’ITHQ. Depuis, il a ouvert plusieurs restaurants notamment Le Simpléchic, Le Local et Cabine M. Il opère aussi sa propre cabane à sucre, La Tablée des Pionniers, située à Saint-Faustin-Lac-Carré.

Louis-François Marcotte est également connu pour sa carrière à la télévision, avec des émissions telles que Le goût de Louis, Cuisinez comme Louis, Le BBQ de Louis et Signé M. En 2015, il est devenu vice-président du volet restauration de La Cage et a été un acteur majeur dans le rebranding de La Cage aux sports en La Cage – Brasserie sportive.

Auteur de neuf livres, père de deux enfants et conjoint dévoué, Louis-François place la famille et l’amour au cœur de son succès et de sa philosophie de vie.

Pour y assister

Les gestionnaires d’entreprises et les gens d’affaires des régions de Beauharnois-Salaberry, du Haut-Saint-Laurent et de Vaudreuil-Soulanges qui souhaitent assister gratuitement à ce déjeuner-conférence sont invités à s’inscrire via la plateforme Eventbrite. Les places sont limitées.