Dans le cadre de la Semaine québécoise de réduction des déchets, la MRC de Beauharnois-Salaberry invite la population à des conférences portant sur le gaspillage alimentaire, donnée par l’entrepreneure et autrice Florence-Léa Siry.
La cuisine zéro gaspi et ses 1, 2, 3 vies
Le gaspillage alimentaire était déjà une préoccupation pour certains, mais avec l’augmentation du coût de l’épicerie, plus personne n’a intérêt à perdre le contenu de son frigo.
Autrefois cantinière sur les plateaux de tournage, Florence-Léa Siry maîtrise parfaitement la gestion alimentaire et connait tous les trucs pour remplir les estomacs efficacement, sans pertes.
Sa technique des « 1, 2, 3 vies » peut aider tous ceux qui se sont déjà retrouvés dans une cuisine. Elle vise à simplifier la préparation, avec des économies de temps, d’argent, d’efforts — et de vaisselle. Sa présentation vous initiera au concept de canevas de recettes et vous apprendra une foule d’astuces pour améliorer la gestion des repas.
Deux séances de la conférence seront offertes dans la MRC de Beauharnois-Salaberry :
- Mercredi 26 octobre (19 h) à La Factrie, café culturel (17, rue du Marché, Salaberry-de-Valleyfield) ;
- Jeudi 27 octobre (19 h 30) au Centre Communautaire Saint-Jean-Baptiste et Desjardins (13, rue Ronaldo-Bélanger, Sainte-Martine).
Aucune réservation n’est nécessaire et l’entrée est ouverte à tous, gratuitement.
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