Nous joindre
X
Rechercher
Publicité

Rue Victoria, à Salaberry-de-Valleyfield

Les travaux de construction de la nouvelle microbrasserie vont bon train

durée 10h00
6 juin 2022
ici

commentaires

ici

likes

 

vues

imprimante
Marie-Claude Pilon
email
Par Marie-Claude Pilon, Journaliste

Après plus de deux ans d’attente et de retard, notamment en raison de la pandémie, l’entrepreneur Charles Déry peut maintenant aller de l’avant avec son projet de microbrasserie. Le commerce, qui sera situé sur la rue Victoria, à Salaberry-de-Valleyfield, est d’ailleurs actuellement en cours de construction.

Les citoyens qui empruntent souvent la rue Victoria, dans le secteur du parc Sauvé, auront sans doute remarqué l’entrave en place dans les derniers jours. Le chantier va bon train et la microbrasserie devrait être en mesure d’accueillir ses premiers clients d’ici la fin de l’année en cours.

Le commerce s’étendra sur deux étages et offrira à la clientèle une terrasse sur le toit avec un aménagement de style lounge. Le premier étage abritera les cuves, où seront brassées seize variétés de bières artisanales. La salle à manger pourra accueillir jusqu’à 125 personnes. Un menu convivial de type pub sera servi sur place. La microbrasserie prévoit par ailleurs la mise en marché des premières bières campivallensiennes en distribution à l'échelle provinciale sous forme de cannettes de 473 ml.

Au total, dix-sept employés seront embauchés prochainement , dont trois personnes attitrées à la production de bière et quatorze au niveau de la restauration. Le personnel sera soutenu par des postes saisonniers.

Charles Déry cumule 6 ans d’expérience dans le domaine de la restauration, à titre de copropriétaire d’une crèmerie dans la région de Vaudreuil-Soulanges, ainsi que 7 ans dans le domaine financier. Passionné par l’univers des microbrasseries, le jeune entrepreneur vaudreuillois manie les rouages de la brasse depuis cinq ans.

Avec le désir de réunir ses forces entrepreneuriales à sa passion, Charles Déry voit son rêve se concrétiser de façon toute naturelle. « Je suis arrivé par un pur hasard devant ce site. La beauté de la rue Victoria m’a tout de suite conquis! Je n’ai aucun doute que cet emplacement sera tout indiqué pour y fonder ma microbrasserie », a mentionné l’entrepreneur. Enfin, ce projet de microbrasserie prévoit des investissements de l’ordre de plus de 2,5 M$.

commentairesCommentaires

0

Pour partager votre opinion vous devez être connecté.

RECOMMANDÉS POUR VOUS


Publié le 7 mai 2025

Une nouvelle série de formations pour les entreprises de Beauharnois-Salaberry

La MRC de Beauharnois-Salaberry annonce un tout nouveau service offert aux entreprises actives dans la vente au détail. Grâce à la participation financière du gouvernement du Québec, des formations portant sur des sujets stratégiques seront dispensées au cours de l’année. Les commerçants auront ainsi la chance d’acquérir des compétences en gestion ...

Publié le 7 mai 2025

Journée de distribution de compost et pousses d'arbres à Beauharnois

Avec le retour du printemps, les jardiniers et adeptes d’entretien paysager seront ravis d’apprendre que la distribution gratuite de compost est de retour cette année à Beauharnois. Cette initiative de la MRC est une façon de remercier la population pour son excellente participation à la collecte des matières organiques depuis la mise en place du ...

Publié le 7 mai 2025

Les Beauharlinois invités à se préparer en cas de sinistre

La Ville de Beauharnois se joint à la campagne de sensibilisation lancée par le ministère de la Sécurité publique à l'occasion de la Semaine de la sécurité civile, qui se déroule du 4 au 10 mai sous le thème « Agir ensemble pour la sécurité de tous ». Ce thème vise à sensibiliser la population à l’importance de se préparer à faire face à un éventuel ...

app-store-badge google-play-badge