Le 18 janvier 2024  de 19 h à 21 h aura lieu une conférence en anglais sur l'alimentation à Saint-Lazare. Cette conférence est ouverte à tous et gratuite. La carte Accès Saint-Lazare n'est pas requise. Aucune inscription n'est nécessaire. La conférence se déroule au Centre communautaire de Saint-Lazare situé au 1301, rue du Bois.

La confusion autour de l’alimentation est croissante, avec des alertes quotidiennes sur les pesticides, des édulcorants artificiels dans les boissons diététiques et des nitrites dans les hot-dogs. Les aliments miracles ajoutent à cette complexité. La science est essentielle pour naviguer dans ce défi nutritionnel.

Joe Schwarcz est directeur du Office for Science and Society de l'Université McGill, dont la mission est de séparer le sens du non-sens. Il enseigne à la Faculté des sciences et à la Faculté de médecine. Il est l'auteur de dix-neuf best-sellers et donne un cours sur l'alimentation et la nutrition qui, avec 2 700 étudiants, détient le record du plus grand nombre d'inscriptions pour un cours universitaire au Canada. Le professeur Schwarcz est également un magicien amateur, qui agrémente souvent ses présentations d'un peu de magie.

Pour plus d'informations, on peut appeler ou écrire au 450 424-8000, poste 260 et au [email protected]