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19 avril 2019 - 10:00 | Mis à jour : 12:42

ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)

Avis de ne pas consommer du saumon fumé vendu par l'Artisan de la mer

Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Artisan de la mer Poissonnerie et gastronomie inc., située au 205, boulevard Harwood, à Vaudreuil-Dorion, avise la population de ne pas consommer le produit vendu par cette entreprise qui est indiqué dans le tableau ci-dessous, s'il n'a pas été conservé en tout temps au congélateur depuis le moment de l'achat. En effet, ce produit ne comporte pas la mention Garder congelé jusqu'à utilisation qui est exigée.

Dénomination du produit RETAILLES DE SAUMON FUMÉ
Format Variable
Lot visé Unités vendues jusqu'au 16 avril 2019

 

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 16 avril 2019 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Le produit était conditionné dans un emballage sous vide et vendu à l'état congelé. Il ne comportait aucune étiquette.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution. Les personnes qui ont une unité de ce produit en leur possession et qui ne l'ont pas conservée en tout temps au congélateur sont donc avisées de ne pas la consommer.

Elles doivent soit la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée ou encore la jeter. Même si le produit ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé. Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

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