Pour une 8e année consécutive, tous les mercredis à 19 h du 4 juillet au 8 août 2018, les citoyens sont invités à assister en direct à la préparation d’une recette sur le barbecue du kiosque Desjardins situé à côté de l’Omni-Centre, au coin de l’avenue Lussier et du boulevard Cardinal-Léger à Pincourt.

Six chefs de restaurants locaux sont attendus pour inspirer les cuistots amateurs en cette belle saison d’été.

Parmi les chefs attendus, on retrouve notamment :

• Angelor Chancy du restaurant La Courbe, à L’Île-Perrot,
• David Biron du restaurant Olivia, à Vaudreuil-Dorion,
• Thomas Spriet de L’Artisan de la mer, à Vaudreuil-Dorion,
• François Guillon du Domaine de la Templerie, à Godmanchester,
• un représentant de la Maison du Chef James Mitchell, à Saint-Lazare,
• Éric Blais de Patate & Persil, à Vaudreuil-Dorion.

Le salon de dégustation d’huile d’olive et de vinaigre balsamique Sous les oliviers, situé à Vaudreuil-Dorion, sera encore sur place cette année pour faire déguster leurs produits. La Microbrasserie Le Castor, situé à Rigaud, et le Vignoble Le Bourg des Cèdres, situé à Les Cèdres, s’alterneront aussi tout l’été pour proposer différents accords de bière et de vin aux participants.

Dates et produits vedettes :

• 4 juillet : porc
• 18 juillet : thazard (poisson à chaire blanche)
• 1er août : poulet grillé
• 11 juillet : canard
• 25 juillet : oie
• 8 août : burger du monde (Corée)

Les spectateurs sont invités à rester jusqu’à la fin pour le clou des ateliers, soit la dégustation des grillades, offertes en quantité limitée. Un tirage de prix de présence aura lieu à la fin de chaque atelier. Les recettes seront disponibles en ligne au www.villepincourt.qc.ca le lendemain des ateliers.