Dans le cadre des Matinées Art de vivre, le Musée régional de Vaudreuil-Soulanges, met en vedette son exposition L'art de la table.

Ce vendredi 20 octobre à 13 h 30, Michel Morissette, responsable des expositions ethno-historiques, fera une visite commentée de cette exposition où il a sélectionné dans les collections du Musée des objets utilisés dans les cuisines et les salles à dîner québécoises au 19e et 20e siècles. De quoi rappeler des souvenirs de repas et des tablées d'antan.

Par le biais de cette présentation, les visiteurs verront que, depuis le besoin vital de se nourrir jusqu'aux plaisirs de la table, il s'est développé, au cours des siècles, une multitude de techniques afin de conserver, d'apprêter et de présenter la nourriture. Les façons de se réunir autour de la table et partager un repas ont grandement évolué en fonction des époques, des lieux, mais également en fonction des traditions.

L'ouverture sur le monde se reflète sur nos tables au Québec depuis les origines du pays. D'ailleurs, une section de l'exposition présente quelques artefacts propres à six communautés culturelles de nouveaux arrivants québécois.

C'est pourquoi, en deuxième partie, Josette Aristil, résidente de Vaudreuil-Dorion et originaire d'Haïti, fera une incursion dans les pratiques culinaires haïtiennes. Elle fera découvrir et, surtout déguster, des petits pâtés haïtiens au poulet ou au boeuf, un riz djon-djon (riz noir), un gâteau renversé aux fruits et un thé à la cannelle. Une activité qui fera appel à tous les sens!

Les personnes intéressées à participer à la visite et la dégustation sont invitées à réserver leurs places directement au Musée régional de Vaudreuil-Soulanges ou encore par téléphone en composant le 450 455-2092.