Nous joindre
X
Rechercher
Publicité
Présenté par

Vaudreuil-Dorion

Ouverture officielle de Krema et Co Gelato et Gâteries

durée 19h00
11 juillet 2023
ici

commentaires

ici

likes

 

vues

imprimante

Qui n'a pas rêvé de pouvoir déguster un bon gelato au coin de sa rue? Lina Cantali a rendu ce rêve possible en créant Krema et Co Gelato et Gâteries, dont c'était l'ouverture officielle ce samedi 8 juillet. Le commerce est situé sur l'avenue Saint-Charles, à l'angle de la rue des Loisirs à Vaudreuil-Dorion.

Le commerce est spécialisé en produits glacés et pâtisseries. Trente essences de gelatos sont disponibles et les saveurs changent au jour le jour. Sous peu, Lina veut également offrir des morceaux de pizza en feuille.

Mme Cantali sert de plus des produits glacés pour nos amis les animaux, et même un tout petit cornet pour rafraîchir la gente canine.

Un coup du sort et le début d'un beau projet

Il s'agit d'une belle histoire qui se résume en un mauvais coup du sort, une réorientation d'affaires, et un coup de coeur, trois éléments reliés entre eux qui ont mené à cette ouverture officielle. La propriétaire Lina Cantali nous raconte son histoire.

« J'étais directrice de design dans une compagnie quand j'ai perdu mon emploi à 50 ans. La vie est devenue compliquée, je voyais le noir. Je me suis dit : Qu'est-ce que je vais faire? Il faut que je trouve mon bonheur. »

« Je savais que l'ancien propriétaire à cette adresse avait rêvé d'ouvrir une crèmerie. La Covid avait retardé son projet, puis il est décédé récemment. J'ai parlé à son ex-femme et à sa fille qui est maintenant propriétaire; et le projet a été accepté et amorcé », explique Lina.

Son rêve devient réalité

Elle continue : « Après l'obtention des permis, en six semaines tout était fait pour le design ». Avec son expérience dans le domaine, Lina a conçu un lieu particulièrement invitant, coloré et élégant.

Mme Cantali tient à le souligner, ce projet n'aurait jamais vu le jour sans le soutien de son mari et de sa famille. C'est d'ailleurs son mari qui gère ses médias sociaux, soit ses pages Facebook et Instagram, avec des photos envoyées par ses employés. 

L'entreprise ouvrait ses portes le 28 avril dernier. « Ça surpasse toutes mes attentes, avoue Lina, je suis émue. Les gens me remercient d'avoir créé une belle place pour eux. Je n'ai jamais pensé que je rendrais tant de gens heureux. »

Bien sûr c'est beaucoup de travail. « Je suis ici tout le temps, 7 jours par semaine et 12 heures par jour », dit-elle avec le sourire de celle qui ne s'en plaint pas.

« Je ne m'attendais pas à un succès pareil, la clientèle se fidélise rapidement. Il y a une centaine de familles qui viennent régulièrement, parfois 2 à 3 fois par semaine », et tout ça avec un marketing qui se résume à beaucoup de bouche à oreille et à notre page Facebook, avoue-t-elle.

«Tout le monde a le droit  à de la marchandise de qualité à prix raisonnable », croit-elle. Ses parents lui disaient « Les affaires n'arrivent pas à toi, elles arrivent pour toi », ajoute-t-elle. « Si je me rends heureuse, je peux rendre les gens heureux », voilà sa devise.

Un commerce ouvert toute l'année

Pour le moment, 7 employés étudiants travaillent avec elle et selon l'achalandage, elle s'ajustera.  Krema et Co. Gelato et Gâteries sera ouvert à l'année. On peut y asseoir 15 personnes aux 5 tables.

Lina n'a pas de permis pour une terrasse mais elle a ajouté une table à pique-nique dehors, en pensant surtout aux amis les animaux. Son stationnement peut recevoir 8 véhicules et il y a pas mal de place autour pour garer une voiture.

Son fournisseur de gâteaux est Les délices Lafrenaie et ses gelatos sont préparés par Pierino Gelato. Elle attend sa sorbetière et compte bien réaliser elle-même ses gelatos à moyen terme.

Aimer ce que l'on fait ! C'est assurément là une bonne partie de son succès.

 

 

commentairesCommentaires

0

Pour partager votre opinion vous devez être connecté.

RECOMMANDÉS POUR VOUS


DEV lance son Carnet de services professionnels

Développement Vaudreuil-Soulanges (DEV) a lancé ce mercredi 12 février son Carnet de services professionnels, une ressource incontournable pour les entreprises et les villes et municipalités de la région à la recherche de prestataires de services qualifiés. Disponible dès maintenant sur le site de DEV, ce nouvel outil a été conçu pour mettre de ...

durée Hier 18h00

Le commerce interprovincial au Canada : une nécessité face aux tensions commerciales

Le Canada entretient des relations commerciales solides avec les États-Unis, mais l’annonce d’une hausse des tarifs douaniers de 25 % par l’administration Trump a ravivé les discussions sur la nécessité de renforcer le commerce entre les provinces canadiennes. Plusieurs premiers ministres provinciaux, dont François Legault, plaident pour une plus ...

durée Hier 17h00

Le BMR des Cèdres pourrait fermer ses portes

La quincaillerie BMR située au 1242 Chemin du Fleuve aux Cèdres pourrait fermer ses portes dans un futur rapproché. Pour le moment, aucune décision n'est prise, mais si la situation actuelle perdure, l'entreprise pourrait bien prendre cette décision crève-coeur, estime le directeur des opérations, Daniel Charlebois, avec qui Néomédia s'est entretenu ...

app-store-badge google-play-badge