Début des travaux de la future microbrasserie rue Victoria

C’est un bâtiment de 2 étages, avec toit-terrasse et aménagé dans un style « lounge » qui, dès la fin de l’été, bonifiera et diversifiera l’offre commerciale de la ville : la microbrasserie de la rue Victoria.

En début de semaine, le maire de Salaberry-de-Valleyfield, Miguel Lemieux et l’entrepreneur du projet, monsieur Charles Déry, se sont réunis pour lancer les travaux de ce tout nouvel établissement. 

Outre les cuves, où seront brassées seize variétés de bières artisanales, la microbrasserie proposera une salle à manger pouvant accueillir jusqu’à 125 personnes où un menu convivial de type pub sera servi. 
 
Une campagne de recrutement sera lancée sous peu. En effet, Charles Déry prévoit l’embauche de dix-sept employés, dont trois personnes attitrées à la production de bière et quatorze au niveau de la restauration, qui seront soutenus par des postes saisonniers.