En collaboration avec le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), l'entreprise Cafiti, située au 855, chemin Sainte-Catherine, à Saint-Polycarpe, avise la population de ne pas consommer ses rillettes de porc et de son saumon fumé à l'érable en raison d’un problème d’étiquetage.

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 30 juin 2022, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus.

Les rillettes de porc étaient conditionnées dans des pots de verre et vendues à l'état réfrigéré. Le saumon fumé à l'érable était conditionné dans des sacs en plastique transparent et vendu à l'état congelé. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination, la mention « CAFITI ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer si les conditions permettant leur consommation sécuritaire, indiquées ci-dessus, n'ont pas été respectées.

Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.