Les petits épiciers de proximité saluent la nouvelle stratégie alimentaire d’Ottawa

Les épiciers indépendants saluent la stratégie nationale de sécurité alimentaire du gouvernement fédéral, qui vise à stimuler la concurrence entre les commerçants, à développer la production locale tout au long de l’année et à rendre les produits plus abordables pour les consommateurs.

Ottawa indique que cette stratégie s’appuie sur plus de 3 milliards $ d’investissements sur 10 ans. Cela comprend 1 milliard $ pour les infrastructures — notamment des marchés de produits alimentaires ou des carrefours alimentaires — afin d’aider les épiciers indépendants à rivaliser avec les grands détaillants en leur facilitant l’achat auprès des agriculteurs et des transformateurs alimentaires.

Giancarlo Trimarchi, président de la chaîne de magasins d’alimentation familiale Vince’s Market, dans le sud de l’Ontario, explique que les fabricants ne vendent pas souvent les produits alimentaires de base directement à de petits commerçants comme lui. Il doit donc acheter des articles tels que le lait et les œufs auprès de grossistes, comme Sobeys et Loblaw, qui pratiquent des marges bénéficiaires.

Il estime que le projet du gouvernement visant à développer les centres de distribution alimentaires pourrait permettre aux petits épiciers comme lui de s’approvisionner directement auprès des fabricants et d’éliminer les intermédiaires, ce qui rendrait les prix plus concurrentiels tout en améliorant la qualité.

Gary Sands, vice-président de la Fédération canadienne des épiciers indépendants, affirme que la multiplication des carrefours alimentaires peut améliorer l’accessibilité pour les épiciers indépendants des zones rurales et isolées, qui doivent souvent faire face à des frais de transport plus élevés et paient leurs produits plus cher que les communautés urbaines.

Il estime que cette annonce va dans la bonne direction et aidera les épiciers indépendants à rester concurrentiels.

Ritika Dubey, La Presse Canadienne