Contamination possible à la Listeria: des fromages Coaticook font l’objet d’un rappel

MONTRÉAL — Plusieurs fromages cheddar blancs font l’objet d’un rappel au Québec, en raison d’une possible contamination à la Listeria.

Le rappel est effectué par la Laiterie de Coaticook pour ses fromages cheddar doux en grains ainsi que ceux en blocs, de différentes saveurs et de formats variés.

Il s’agit d’un lot portant la mention «à réfrigérer après le 24 juillet 2026 et meilleur avant 8 août 2026».

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) précise que les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte.

La bactérie peut néanmoins causer des vomissements, des nausées, de la fièvre persistante, des douleurs musculaires, de violents maux de tête et une raideur de la nuque. Elle peut particulièrement affecter l’enfant à naître d’une femme enceinte, allant jusqu’à causer le décès du bébé.

Les fromages ne doivent pas être consommés. Ils peuvent être jetés ou rapportés au lieu où ils ont été achetés.

L’ACIA, qui indique que le rappel a été déclenché par l’entreprise, procède à une enquête sur la salubrité des aliments. Aucun cas de maladie n’a été signalé pour le moment. La listériose est une maladie à déclaration obligatoire au Québec.

La Presse Canadienne