4 trucs pour des lunchs rapides

15h49

4 octobre 2017

4 trucs pour des lunchs rapides

À peine le mois d’octobre et vous êtes déjà tanné de préparer les lunchs? Vous
manquez d’inspiration pour offrir des repas nutritifs à vos enfants? Plus maintenant!

À part la traditionnelle sandwich jambon et moutarde, il existe mille et une possibilités de
lunchs faciles et rapides. Il suffit de connaître les bons trucs pour les préparer. En voici
quelques-uns!

Bonifiez vos restes

Vous avez un reste de pâtes ou de riz de la veille? Ajoutez-y du thon en conserve ou des œufs
cuits durs avec quelques crudités et vous avez un dîner complet! Incorporez des légumineuses
en conserve à un reste de soupe aux légumes et vous avez une soupe-repas protéinée. Si vous
avez un reste de poulet cuit, gardez-le pour vos garnitures à sandwichs au lieu de le congeler.

Assemblez en pièces détachées

Pas nécessaire d’avoir un «vrai» repas à préparer pour le lunch! Un assemblement de mini-pitas
avec du hummus et des poivrons ou encore des craquelins nourrissants avec quelques cubes de fromage et des bâtonnets de carotte peuvent très bien dépanner, en plus d’être nutritifs.

Soyez équipé

Une année scolaire, c’est 180 lunchs à préparer! Pour en venir à bout, vous devez garder
certains items pratiques sous la main : plusieurs variétés et formes de pains (en congeler), des
crudités déjà coupées, des muffins, barres et boules d’énergie maison (en congeler), de la
compote de pomme, des boissons de soya, du poisson et des légumineuses en conserve, etc.

Resté sur votre faim?

Votre équipe de nutritionnistes chez ABC Clinique Santé vous a concocté un cours sur la boîte à lunch, qui aura lieu mercredi prochain le 11 octobre à 19 h dans les locaux d’ABC Clinique Santé. Que du concret et des outils vous seront remis tel qu’une liste de combinaisons d’aliments pour faciliter la préparation de vos lunchs. Pour réservez votre place, appelez le 450 455-8500.

Texte rédigé par :

Valérie Gaudreault Dt.P.

Valérie travaille en tant que nutritionniste chez ABC Clinique Santé, où elle offre des consultations individuelles et des cours de groupe. Elle accompagne au quotidien les gens qui désirent améliorer la gestion de leur poids, avoir une meilleure relation avec la nourriture et se défaire des diètes. Elle a un intérêt spécifique pour les troubles alimentaires, les conditions chroniques (diabète, hypertension, cholestérol, etc.) et le végétarisme. Convaincue qu’une saine alimentation ne passe pas seulement par le contenu de l’assiette, elle s’intéresse beaucoup aux composantes psychologiques et sociales qui entourent les repas. Son objectif est de faire cheminer les gens à leur rythme et sans jugement, en mettant de l’avant le plaisir et la simplicité.

Marilou Morin Dt.P.

Marilou Morin a obtenu son baccalauréat en diététique et nutrition humaine de l’Université McGill en 2010. Elle travaille depuis auprès des 0-100 ans sur diverses problématiques. Au fil des années, elle s’est développée une expertise dans les troubles digestifs tout en continuant de travailler avec les maladies chroniques et la saine gestion du poids.

En 2015, elle a acquis une formation supplémentaire auprès de Nutrition Familia pour mieux suivre les 0-18 ans (retard staturo-pondéral, allergies et intolérances, introduction des solides, sélectivité alimentaire). Maman d’un petit coco et femme d’un sportif, elle connait bien la réalité et les défis des familles.

Dédiée à démystifier l’alimentation par la vulgarisation de l’information scientifique, Marilou accompagne sa clientèle selon leurs besoins et croyances dans l’adoption de saines habitudes alimentaires. Étant « foodie », elle n’oublie jamais le plaisir de manger!