Comme beaucoup de citoyens, les professionnels œuvrant en développement économique sont eux aussi préoccupés par l’indice de vulnérabilité des entreprises, dont les restaurateurs.

La plus récente vague a laissé sa trace dans le monde des affaires, mais surtout en restauration. Ces épreuves ont été difficiles moralement et financièrement et les causes sont multiples.

Les deux années de pandémie ont provoqué une baisse marquée des revenus et une hausse de l’endettement. S’ajoute à cela la pénurie de main-d’œuvre, l’augmentation du coût des intrants et la difficulté d’approvisionnement en équipements. 

Selon des économistes, les indications pourraient porter à croire que nous connaîtrons peut-être un retour à un taux de faillite prépandémique (retour à la courbe historique des ouvertures/fermetures).

Dans les fermetures, on doit aussi considérer des éléments moins tangibles, tels que ceux reliés au départ à la retraite du propriétaire (sans relève), au changement d’orientation de carrière du promoteur, à la précarité financière de l’entreprise avant la pandémie, à la santé mentale, etc.

À propos du peu de fermetures observées, ceci s’explique sans doute par le soutien d’urgence gouvernemental mis en place rapidement, dont celui du gouvernement provincial via le Développement Vaudreuil-Soulanges (DEV) (16 millions $ dans les commerces) par exemple et l’indulgence temporaire des banques et des agences de recouvrement.

En général, le nombre de dossiers d’insolvabilité a ainsi beaucoup diminué au Québec dans les deux dernières années. D’ailleurs, selon Statistics Canada, le nombre total de dossiers d’insolvabilité a diminué de moitié en un an (2020 vs 2019), et ce, malgré un bouleversement économique qui laissait présager le pire.

D’autres pays constatent aussi une forte baisse des dossiers d’insolvabilité. Par exemple, la France en affiche 12,7 % de moins en 2021 que l’année précédente. Or, en 2020 il y avait eu 40 % de dossiers de moins qu’en 2019.

La solution la plus concrète pour aider ce secteur économique fragilisé par la pandémie réside dans les gestes que chacun peut poser individuellement! C’est important d’encourager les restaurateurs et les commerçants de nos quartiers, ceux que l’on aime et qu’on veut voir renaître et croître.

Rappelons que le Développement Vaudreuil-Soulanges (DEV) a pour mission de favoriser l’effervescence et la croissance économique régionale par son accompagnement et ses financements alternatifs à valeur ajoutée et par l’initiation de grands projets communs, dans le but d’être un générateur de valeurs régionales et de prospérité durable.